イージュー★ライフ

今回の初キャンで作ったものは、、、、

「冷やしうどん・シークワーサー絞り」


冷凍讃岐うどんを出発前に茹でて冷ましてスチベルへ。
薬味の大根おろし（鬼おろしです←最近やっとダイソーで発見）と小ネギ
到着後に氷水で一度もどして薬味をのせて、市販の冷やしうどんつゆと
今回はシークワーサー100％果汁を合わせてみました。

うまい、うまい、おかわり、おかわり、、状態でしたよ。

夜は、、

「チキンのトマト煮」


スキレットで両面をキツネ色になるまでしっかり焼いて
トマトホール缶１つとコンソメキューブ２個を入れました。
チビがいなきゃニンニクがっつり入れるんですけどね～！
煮込まずソースにしても美味いし、野菜入れてもいいね。



「丸ごとかぼちゃのクリームシチュー」

キャンプに来る少し前に「栗かぼちゃ」をお裾分けしてもらった
ので、これはダッチに入れてみるしかないっしょ！ということで。



これがデカすぎて蓋が閉まりません(汗)ナイフでカットして調整！！
中に市販のクリームシチューを２袋入れました。この時点でアルミ
ホイルを敷くのを忘れていたことに気づいて、一度取り出し(汗×2）
コップ一杯分の水を底に入れて強火で加熱。沸騰したところで弱火に！
したんですが途中蓋を開けたら火加減がイマイチのようだったので、
中火にして1.5時間加熱しました。(その間に風呂入ったりして、、）



出来上がりは、かぼちゃホクホクのシチュー熱々でしたよ！



何か手を加えたわけではありませんが、かぼちゃの美味いこと×２
これが自然のおいしさですね～と実感しました。
でも、どちらかというと大人数向けの料理でしたね、量多かった！

写真取り忘れましたが、多層ステンレス鍋で炊いたご飯と、、

「いただきま～す!」